Witajcie!

W dzisiejszym poście chcielibyśmy usystematyzować informacje na temat odmian wegetarianizmu. Źródła pokazują kilka odmian.

  • Laktoowowegetarianizm –  jest to najbardziej rozpowszechniona odmiana wegetarianizmu. Polega na rezygnacji z potraw mięsnych. Do jadłospisu dopuszczone są natomiast niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego: nabiał, jajka oraz miód.
  • Laktowegetarianizm – ta popularna odmiana wegetarianizmu, polega  na wyłączeniu z jadłospisu jajek. Laktowegetarianie dopuszczają spożywanie mleka i jego przetworów.
  • Frutarianizm– najbardziej zaostrzona forma wegetarianizmu. Oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego fruktarianie nie jedzą żadnych owoców i warzyw, których zerwanie uśmierciłoby roślinę (np. sałaty). Ich pokarmem jest produkt naturalny, którego pozyskanie nie wymaga „zabicia” rośliny, czyli owoce w znaczeniu botanicznym, do których zaliczają się: ogórki, kabaczki, pomidory, bakłażany, jak i owoce w znaczeniu kulinarnym, np.: jabłka, banany, pomarańcze etc.
  • Owowegetarianizm – dieta, która z produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszcza jedynie spożywanie jajek.
  • Weganizm – polega na rezygnacji ze spożywania wszelkich pokarmów pochodzących od zwierząt.
  • Witarianizm – dieta polegająca na spożywaniu wyłącznie produktów świeżych. Odrzuca jakiekolwiek potrawy gotowane. Witarianie rezygnują również z wszelkich napojów typu kawa, herbata.
  • Liquidarianizm – to dieta oparta na spożywaniu pożywienia pod postacią soku.
  • Sprautarianizm – dieta oparta na spożywaniu w większości kiełków (skiełkowane nasiona roślin-zbóż, warzyw, owoców itd.

Wegetarianie, do której z grup się zaliczacie ?